欢迎访问深圳钟鸣餐饮管理有限公司 在线留言 联系我们
全国服务热线:

13266574128

您的位置:主页 > 新闻资讯 > 常见问题 >

常见问题

面对AI创作的“披萨”食谱 店老板的选择令人意外

来源:互联网点击: 发布时间:2020-09-03 22:28

  

  不得不说,人工智能(AI)真的是个全能型技术。不仅能够帮助放射学家用来诊断肺炎,预测你的音乐品味,甚至预测地震的余震。现在 AI 还可以独立制作披萨,想要抓住你的胃。

  人工智能做披萨

  近期,麻省理工学院的一个学生团队发布了他们烤披萨的视频。给这群学生提供食谱的不是别人,正是他们训练的一位人工智能“厨师”。

  这个研究项目名叫“How To Generate (Almost) Anything”,该项目训练了一种全新的机器学习模型,特别是一种从文本数据集生成短语的开源的循环神经网络textgnrnn。

  好吧,简单点来说就是:它可以通过网上的食物博客中数百个“手工披萨食谱”来自动完成披萨的烹饪。

  团队把这位人工智能厨师亲切的称为“Strono”,且目前已经开始与马萨诸塞州波士顿的一家手工比萨餐厅“Crush Pizza”合作,将这种技术进行实际应用。

  “黑暗料理”?

  要知道,做披萨可不是一件简单的事情。有些食谱中包含了一些非典型的成分,比如一种是“剪掉的焦糖奶酪”和“胡桃木农场调料”,也还有一些是令人意外的口味,比如“甜薯豆和布里干酪”。

  果不其然,人工智能创作的这些食谱并不完美。有一些缺少酱汁,有一些还出现了并不存在的食材,比如“wale walnut ranch dressing”。

  团队发现,人工智能系统在一些特殊的混搭中没有考虑配料组成或味道,它有时会忽略蛋白质、酱汁和奶酪等要元素,在这些情况下,这些失误只能靠人工来排除,因此Crush Pizza餐厅的厨师(Tony)会提供了一些建议。

  那就开始做吧!

  蓝莓、菠菜和羊乳酪馅饼组合,培根、鳄梨和桃子组合;以及杏、梨、红莓和意大利乳清干酪组合;

  除了人工智能,恐怕不会再有谁能想到类似的搭配了。虽然看着奇怪,但披萨的味道都很不错,其中最让 Tony 满意的就是虾、果酱和意大利香肠披萨——他正考虑将它纳入店铺的菜单。

  也许不久的将来,你就会吃到由人工智能打出创作的佳肴了。原以为是黑暗料理,没想到却是新的创意,店老板这一波又要出新品了。

  AI创作食谱背后的思考

  在人工智能觉醒的时代,很多人曾一度担心会被取代。别担心!

  该团队在其项目官网上写道:“在人工智能觉醒的过程中,机器人正变得越来越擅长完成许多原本属于人类的工作,也许有人担心人工智能最终会取代人类导致大规模失业,但我们相信,当人类和机器在共同努力下,可以增强彼此的互补优势和技能,我们就能取得最具创造力和成效的成果。”

  其实这个小项目只是他们研究活动的一个子集,项目旨在测试人类与人工智能的协作能力 —— 一是人工智能来帮助人类创造出想象不到的东西,一是借此告诉人类不要怕,人类依旧不可或缺。

Copyright © 2011-2020 深圳钟鸣餐饮管理有限公司 版权所有 粤ICP备0183424 XML地图