欢迎访问深圳钟鸣餐饮管理有限公司 在线留言 联系我们
全国服务热线:

13266574128

您的位置:主页 > 新闻资讯 > 公司动态 >

公司动态

你猫猫别己大武口,美食“地标”mia气滴很!

来源:互联网点击: 发布时间:2020-04-19 11:50

大武口,宁夏北端的一座小城,古称“打硙口”,历史上的军事重镇。上世纪60年代,这里经历了一次大的移民潮,来自东北、安徽、河南、河北、江苏、浙江等地的支边人员在时代号召下,放弃安逸、舒适的生活,打起背包,跋山涉水迁移到这里,战天斗地,艰苦创业,展开了一场声势浩大的三线建设。五湖四海的多元文化打磨出极具包容性的饮食文化,大武口凉皮便是其中的佼佼者。

用黄河水浇灌的宁夏小麦籽实、粒圆、味香,蛋白质、脂肪含量高,极富营养价值。这样的小麦磨出的高精特筋粉是制作大武口凉皮的绝佳食材。

不同于四川朝天椒的辛辣呛口,宁夏辣椒香而不辣,辣味绵软,带着淡淡的香甜,佐以白芝麻、熟的花生碎、花椒、葱段等,用烧热的花生油一浇,顿时香气四溢,闻之便会胃口大开。

大武口正在经营的凉皮店目前有256家,老字号凉皮经营户有一棵树,三住宅,刘红梅,三栋楼等三十余家,大武口凉皮带动就业千余人,产业规模不断壮大,质量效益稳步提升,为地方经济发展和人员就业起到的促进作用。

目前总机厂、一棵树、三住宅、云菊、白芨沟刘红梅、东武楼、三栋楼等6家个体注册了商标,其中三住宅、总机厂一棵树取得宁夏回族自治区著名商标,三住宅凉皮被授予“中国金牌旅游名小吃”称号。

新闻资讯

联系我们

QQ:6586792125

手机:13266574128

电话:13266571579

邮箱:6586792125@qq.com

地址:深圳市龙岗区坂田街道坂田社区坂雪岗大道

Copyright © 2011-2020 深圳钟鸣餐饮管理有限公司 版权所有 粤ICP备0183424 XML地图