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武汉解封,环顾餐饮业,很多都涨价,西贝一碗面39,海底捞涨6%

来源:互联网点击: 发布时间:2020-04-16 10:02

现在让很多人高兴的一件事,就是国内的疫情已经取得了阶段性的胜利,并且作为当时疫情最严重的地区,武汉已经宣布解封,这确实是一件振奋人心的事情。特别是对于餐饮业,之前由于疫情,大部分餐饮店都关门歇业了,现在武汉解封,餐馆开门,这让各个餐饮店的老板都非常高兴。

但是随之而来的事情出现了,很多消费者抱怨,现在去餐馆里吃饭,价格普遍都要比疫情发生之前贵了好多。中小型的餐饮店不说,单是几个比较知名的大的餐饮连锁餐饮店的价格,已经比之前涨得太多了。武汉解封,环顾餐饮业,很多都涨价,西贝一碗面39,海底捞涨6%!

就比如说海底捞,很多喜欢吃火锅的朋友,感觉终于可以去解解馋了,但是进去之后发现,很多菜品的价格比以前高了。关于海底捞的涨价问题,其公共关系部证实,海底捞在调整了部分菜品的价格后,公司菜品价格的整体涨幅,控制在6%左右。

不过相比于海底捞,著名连锁餐饮企业西贝的价格,则是涨得更厉害了。有网友爆料,“本来以为海底捞的价格涨得有点多了,没想到西贝的价格涨得更离谱”。

比如说土豆炖牛肉,价格达到了80元一份,酸菜封缸肉也涨到了80多元一份,海底捞的涨价相比于西贝来说,真的是毛毛雨,以前经常去西贝用餐的人都知道,这个价格确实有点高了。

带肉的成品菜看起来并不是太直观,那就说一下西贝里招牌菜品面的价格吧,大家平时都经常在外面吃面,用这个价格来比较,感觉最为直观。

一家位于慈云寺附近的西贝门面店,从一个外卖的点单界面就可以看到,一碗“五蔬莜面”的价格,售价竟然达到了39元一份,这个价格,确实有些太高了。

其实作为这几家名气和实力都比较大的餐饮连锁店,之前也是得到了外界很大的支持。当时疫情初始阶段,西贝老总贾国龙接受采访时,称西贝莜面村撑不过3个月,后来得到了浦发银行1.2亿元融资支持;而在2月23日,海底捞也曾承认获得了21亿元的信贷。

其实在最早疫情刚开始的时候,大家对餐饮业还比较同情的,觉得做餐饮行业的确实是不容易,而现在疫情好转,武汉解封,餐饮业也开门迎客了,没想到价格会涨得这么厉害。看看下面这份菜单的价格,明显比之前高了很多。

另外一个让网友吐槽的是,这些大的餐饮连锁店,就比如说西贝,在疫情之前的价格就已经不低了,现在还在涨。有的网友甚至开玩笑说,“本来迎来的应该是报复性消费,说好的报复性消费,现在却变成了报复消费者”,听起来确实很搞笑。

不过还有网友从另外一个角度分析了这个问题,“连锁店推高了餐饮单客价,我们还能回到大排档时代吗?大家出门聚个餐咋就这么贵,还让不让工薪阶层出门聚餐了?”。话糙理不糙,其实最终把餐饮业托起来的,还是我们这些普通的消费者。

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