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它是天然“视力保护神”,视力疲劳,近视多吃它,比做眼保健操好

来源:互联网点击: 发布时间:2020-07-01 06:29

数年前,我们童年的夏天还是在冰棍和弹珠中度过,只是时过境迁,如今冰棍虽然还在,但夜晚鲜少再有风扇嗡嗡的声音,更不用说弹珠了,如今有手机等电子产品加持,哪里还轮得上弹珠进孩子们的法眼?

大人使用手机等电子产品时,眼睛都难免会有所损耗,更不用说还处在发育阶段的小孩子,一天到晚都沉浸其中,视力下降的孩童比例往上增加也就不是什么奇怪的事情了。

说到视力问题,炳哥是深有感触的,早些时候带孩子出门消食,小区邻居的孩童大多面无戴物,清清爽爽的,如今才过了几年,我孩子带同学来家里做客,五个小同学中有三个戴着眼镜。

小小的脑袋上顶着一副厚边框眼镜,大夏天的,炳哥一看就难受得慌,但也不禁想起,平日时,自己和孩子也都是常沉浸在手机当中,近视还说不上,但用眼疲劳几乎是跑不了,为此一段时间我都忐忑不安。

但是我和小孩也都没有近视,只是用眼疲劳,自然不能去医院,所以炳哥就想说有没有食疗保养的方法,一来保养眼睛,二来也饱饱口福。

起初毫无办法,不过后在后来机缘巧合有朋友告知,地瓜叶也是能保养眼睛的,自此,炳哥便打开了新世界的大门……

地瓜叶,也叫做红薯叶,富含丰富的黏液蛋白,有增强免疫力的作用,除此之外,地瓜叶的营养物质当中还富含丰富的维生素A,具有一定预防近视和夜盲的功效,被许多人称为天然的“视力保护神”,在视力疲劳的时候进行食用还是有一定保健效果的。

不过别看超地瓜叶简单,要做的好吃可口,可是也要下一番功夫的,炒过了,地瓜叶发黑,吃起来黏糊糊的;调味没放好,整盘菜吃起来齁咸;只有在尝试了数遍之后,地瓜叶的正确打开方式才会展现面前。不过大家别急,炳哥已经将详细的方法罗列出来,大家照猫画虎即可。

1.炒地瓜叶的第一步,先将地瓜叶洗净,择下不新鲜的叶子,如果小伙伴们对枝干嫩度比较有要求,也可以看情况将地瓜叶比较粗的尾部部分削去。然后顺便再将大蒜切成蒜末即可。

2.地瓜叶下锅前,先倒置食用油热锅,稍等片刻,直到锅中微微冒泡便可以准备将地瓜叶放入其中。

3.放入地瓜叶。地瓜叶作为我们这道素菜中的唯一主角,我们要做的就是在翻炒的时候好好对待它,比如大火快炒,不要让这盆营养丰富的蔬菜流失掉营养,这样子才算是对我们主角最大的赞许。

4.蔬菜炒制的时候都很容易熟,三十秒左右,我们便可以将蒜末以及食盐和鸡精放入锅中,利品用调味来提高我们地瓜叶的味道层次,也进一步发挥出地瓜叶的香气。

5.出锅装盘,利用白色长盘配搭绿色地瓜叶,装盘看起来修长大气,即使是在宴请的时候当作青菜上场也不会显得小气。地瓜叶虽然长得和空心菜类似,但在口感上更偏厚偏粗一点,一口下去地瓜叶正好和喷溅的汁液一起闯入味蕾,十分开胃下饭。

地瓜叶炒制的时候容易炒黑,如果担心菜色不好看,可以在炒制二十秒左右,加点水炒一下,这样可以有效保持菜色。

地瓜叶虽然有保护视力的保健作用,但要做到远离近视,还是需要我们平时注意休息,控制用眼时间。好了,这就是今天炳哥推荐的炒地瓜叶,不知道大家有什么看法吗?欢迎留言区留言讨论哦。

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